商務艙專屬甜點 麵包店裡就有賣

機艙麵包店.擬真機艙,吃麵包

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想吃飛機上的餐點,現在你不一定非得出國不可,航空業者為了活化空儲的使用率,開放一般麵包店加盟,不僅提供原汁原味的飛機餐點,店外頭還打造一個機艙模型,一個月創造上百萬的業績。

是誰這麼大本事,把商務艙的甜點給搬到店裡,還有餐包、奶油和果醬,全都是從飛機上原封不動搬過來的,不只把飛機上的餐點搬到店裡,業者還斥資400萬,在店門外頭,打造一個機艙模型,讓民眾不用上飛機,也能吃到飛機餐。

不僅飛機上的餐點,還有機艙裡所沒有的各式麵包,全因為大量進貨的關係,價格便宜兩成左右,開放加盟的麵包店,活化了原有空儲的使用率,一個月更創造上百萬的業績。

 

「擬真機艙」吃麵包 單店吸金破百萬

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航空公司積極開拓新財源,把自家空廚的麵包店,改裝成「機艙」,幫客人營造「吃飛機餐」的感受。業者砸下台幣400萬重金裝潢,衝出單月百萬業績,只不過,這間店開在郊區,外地民眾專程跑一趟,油錢,可能比買麵包還要貴。

TVBS記者游皓婷:「熱呼呼的飛機餐包,在麵包店就吃得到,業者成功移植『機艙感』,單月業績破100萬。」

不用搭飛機,也能享受在機上用餐的氣氛,業者砸下400萬,把麵包店的戶外用餐區變成「機艙」,賣加大版的飛機餐包,就連機上才有的果醬、奶油,也包成一小袋,單獨銷售。店員:「現烤麵包出爐了。」

現烤麵包的熱銷款,是摻了葡萄乾、核桃的歐克麵包,每天賣100個,還有椰香地瓜、巧克力棒,都是機艙麵包店的人氣王,至於這款泡芙,價格壓在20元以下,比市區同樣size的,便宜了大約3到5元,成了店內的甜點冠軍。

機艙麵包店店長王詮斌:「(空廚)中央廚房的原物料,我們是大量進所以價格會壓低,當然在跟市面上(麵包相比),我們價格大概是(市價)8折左右。」

在冷門的新北市郊區,開「機艙麵包店」,壓低店租成本,業者推噱頭搶市,只是民眾從台北市開車到這裡,至少要半小時,花的油錢,可能比買一個麵包還要貴。